VERONICA ORTEGA CAREO 2024

Introducción
La esencia de un paisaje, en el paraje de La Fulgueira en el paraje de Villa Arganza, en el pueblo de San Juan de la Mata. Un anfiteatro de viñedo situado en un bosque asociado al paisaje alpino.

Elaboración

• Variedades: Mencía y Otras

• Viñedo de 0.8 ha en el paraje de la Fulgueira situado a 650 m con 108 años de antigüedad y suelos calcares.

• Viticultura ecológica con vendimia manual, fermentación en barricas y posterior crianza en barricas de 300L y posteriormente en ánforas de 800L.

Cata y maridaje
Color rojo picota. En nariz fresco, elegante con recuerdos de frutas bosque y hierbas de monte bajo. En boca es sabroso, fresco y vibrante con un final largo y persistente.

Recomendación de consumo
Servir a 16-18 °C. Emplear la copa adecuada IZAAK REICH Nº1RED. Puede evolucionar bien durante 8-10 años.

Valor diferencial
Lo excepcional de un paraje escogido por sus cualidades únicas e interpretado buscando verdad y la esencia que este esconde siendo respetuoso y acompañado de un bosque que recuerda al paisaje alpino, confiriéndole gusto y personalidad.