MENGOBA GODELLO VIEJO 2024
€18.90
| TIPO: Blanco | VARIEDAD: Godello | |
| DO: Bierzo | ELABORADOR: GREGORY PÉREZ | |
| GRADO: 12,5% | BODEGA: BODEGAS Y VIÑEDOS MENGOBA |
MENGOBA GODELLO VIEJO 2024, procedente de viñedos localizados en diferentes zonas del Bierzo, Carracedo, Valtuille y Villafranca del Bierzo, con una edad media de 20 años, debido a las distintas zonas el tipo de suelo es muy variado, arcillo-cacareo en Valtuille y Villafranca del Bierzo, pedregoso en Carracedo y pizarra en Espanillo. Que muestra la tipicidad del Godello Viejo del Bierzo, con elegancia y cremosidad.
¡AHORA EN UVA A UVA! ELEGANCIA y CARACTER, MENGOBA GODELLO VIEJO 2024
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Descripción
| TIPO: Blanco | VARIEDAD: Godello | |
| DO: Bierzo | ELABORADOR: GREGORY PÉREZ | |
| GRADO: 12,5% | BODEGA: BODEGAS Y VIÑEDOS MENGOBA |
MENGOBA GODELLO VIEJO 2024, vendimia manual en cajas la uva esta seleccionada y pasa por una prensa neumática. El mosto fermenta a baja temperatura, se selecciona las lías finas para hacer una crianza de 10 meses con batonnage semanal en un fudre oval de 4000L. El embotellado se hace con una ligera clarificación y filtrado.
CATA Y MARIDAJE
MENGOBA GODELLO VIEJO 2024 con un clara perfil mineral, volumen y longitud, presenta un paladar serio, que demuestra claramente la selección de pequeñas parcelas.
RECOMENDACIÓN DE CONSUMO
Debido al despliegue aromático de frutales y flores y por su estructura y carácter graso, recomendamos emplear una copa IZAAK REICH Nº3 WHITE, que realzara la elegancia..
