LA VIZCAINA EL RAPOLAO 2024

Introducción

La Vizcaína El Rapolao 2024 procede de uno de los viñedos más emblemáticos del Bierzo y constituye una nueva interpretación de Raúl Pérez sobre este histórico paraje de Valtuille de Abajo. Considerado uno de los grandes crus de la comarca, El Rapolao ofrece vinos donde la elegancia, la profundidad y la identidad del paisaje alcanzan su máxima expresión.

La añada 2024 estuvo marcada por un ciclo vegetativo equilibrado, con una buena disponibilidad hídrica durante la primavera y una maduración lenta favorecida por las temperaturas moderadas del final del verano. Estas condiciones permitieron obtener uvas de excelente calidad, con gran intensidad aromática, magnífica acidez y taninos especialmente finos.

El resultado es un vino que combina precisión, complejidad y una extraordinaria capacidad de evolución.

Elaboración

• Variedades: Mencía y otras blancas

• Las uvas proceden de pequeñas parcelas de viñas viejas cultivadas en vaso sobre una compleja combinación de suelos arcillosos, materiales ferruginosos y zonas de pizarra descompuesta. Esta diversidad geológica aporta una enorme riqueza aromática y una marcada personalidad mineral.

• La fermentación se desarrolla con levaduras autóctonas y una importante proporción de racimos enteros. Posteriormente el vino permanece alrededor de un año en barricas francesas usadas, respetando el carácter original del viñedo y evitando que la madera domine el conjunto.

Cata y maridaje

En nariz aparecen aromas de cereza, mora, violeta, pimienta negra, sotobosque y grafito.

En boca destaca por su textura sedosa, magnífica tensión, equilibrio y un final largo donde predominan la fruta fresca y la mineralidad.

Ideal con cordero, carnes rojas, pato, cocina de caza, guisos tradicionales, setas y quesos curados.

Recomendación de consumo

Servir entre 15 y 17 ºC, evitando temperaturas excesivamente bajas que limiten su expresión aromática.

Se recomienda utilizar una copa amplia de gran calidad, como la IZAAK REICH Nº1 RED, que favorece la apertura de todos sus matices.

Valor diferencial

El Rapolao está considerado uno de los viñedos históricos más prestigiosos del Bierzo. La interpretación de Raúl Pérez logra transmitir con absoluta fidelidad el origen de este excepcional paraje, convirtiendo cada añada en un vino de colección con gran capacidad de guarda y enorme reconocimiento internacional.