TOMADA DO SAPO DO FERREIRO 2023
€33.70
| TIPO: Blanco | VARIEDAD: Albariño | |
| DO: Rías Baixas | ELABORADOR: MANUEL MÉNDEZ | |
| GRADO: 13% | BODEGA: BODEGAS GERARDO MÉNDEZ |
TOMADA DO SAPO 2023, y con una producción de apena 1300 botellas, nace de una parcela única que representa el vino con mayor altitud de las diferentes parcelas, y con una gran salinidad, debido a las nieblas que rodean la viña y transportan el agua salina del mar. Elaborado exclusivamente en los años
TOMADA DO SAPO 2023, afrutado fresco y con alta concentración.
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Descripción
ELABORACIÓN:
Despalillado, maceración pelicular en frío, prensado, fermentación alcohólica con pie de cuba seleccionado, trabajo de lía fina y elaborado en depósito de acero.
CATA Y MARIDAJE:
Un vino que se abre aroma fresco afrutado y de alta concentración, un color amarillo dorado, pálido y brillante, con un paso en boca excelente, equilibrado y con una gran capacidad de guarda.
RECOMENDACIÓN DE CONSUMO:
TOMADA DO SAPO 2023, “Un vino hecho para disfrutar y compartir”, por ello recomendamos la IZAAK REICH Nº3 WHITE, una copa elegante y sutil que potencia la frescura y la acidez integrada, perfila la alta concentración y permite que se desarrolle y evolucione pacientemente en la copa.
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