LOS ARROTOS DEL PENDON PRIETO PICUDO 2020

Los Arrotos del Pendón Prieto Picudo 2019 – Castilla y León

Tipo: Tinto                              D.O.: V.T. Castilla y León
País: España                          Variedad: Prieto Picudo
Zona: Castilla y León           Elaborador: Raúl Pérez
Grado: 14%                           Bodega: Raúl Pérez Bodegas y Viñedos

El vino Los Arrotos del Pendón Prieto Picudo 2019 es una de las interpretaciones más personales del enólogo leonés Raúl Pérez, reconocido internacionalmente por su estilo auténtico y poco intervencionista. Procede de viñedos viejos situados en la provincia de León, plantados sobre suelos arcillo-calcáreos y ubicados a gran altitud. Estas condiciones permiten obtener uvas de maduración lenta y excelente concentración.

La vinificación se realiza con levaduras autóctonas y mínima intervención. La fermentación se desarrolla en depósitos abiertos y la crianza se lleva a cabo en barricas usadas de roble francés durante unos 12 meses. Este método tradicional conserva la frescura varietal y resalta la expresión más pura del Prieto Picudo.

En nariz muestra aromas intensos de frutas negras, violetas, notas balsámicas y un sutil toque terroso. En boca es potente pero equilibrado, con taninos firmes y una acidez viva que prolonga el final. Además, su textura es fluida y elegante, lo que invita a seguir disfrutando copa tras copa.

Los Arrotos del Pendón Prieto Picudo 2019 es un vino ideal para acompañar carnes rojas, guisos de caza y platos tradicionales de cuchara. También es perfecto para disfrutar solo, dejando que despliegue sus matices a medida que se oxigena en copa.

Fresco, aromático y con personalidad, este vino refleja la pasión de Raúl Pérez por rescatar variedades autóctonas y expresar el carácter genuino de Castilla y León.