LOS ARROTOS DEL PENDON ALBARÍN 2022
€19.00
Los Arrotos del Pendón Albarín 2020 es un vino blanco de Castilla y León elaborado por Raúl Pérez, uno de los enólogos más reconocidos de España. Procede de viñas singulares cultivadas en altitud y ofrece una expresión fresca y elegante del Albarín. En nariz presenta notas herbáceas, cítricas y minerales. En boca es ligero, con acidez equilibrada y un final largo y sabroso.
Perfecto para acompañar aperitivos, pescados o platos ligeros. Compra online este vino auténtico y descubre la frescura del Bierzo reinterpretada por Raúl Pérez.
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Descripción
Los Arrotos del Pendón Albarín 2022 – Castilla y León
Tipo: Blanco Variedad: Albarín
País: España Grado: 14%
Zona: Castilla y León Elaborador: Raúl Pérez
D.O.: V.T. Castilla y León Bodega: Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
El vino Los Arrotos del Pendón Albarín 2022 es una creación de Raúl Pérez, referente indiscutible en la viticultura española moderna. Procede de viñedos de Albarín plantados en altitud sobre suelos calizos y arcillosos, donde el clima continental imprime carácter y frescura. Esta combinación permite obtener un vino blanco con una gran pureza aromática y una acidez perfectamente integrada.
La vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas. Posteriormente, el mosto fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas y reposa sobre sus lías finas durante varios meses. Este trabajo en bodega potencia la textura y la complejidad sin perder la vivacidad característica del Albarín.
En nariz se aprecian aromas intensos de cítricos, flores blancas y hierbas de monte. En boca es fresco, equilibrado y persistente, con una textura sedosa y una acidez brillante que prolonga el final. Además, su perfil aromático recuerda a los grandes vinos atlánticos, combinando mineralidad y elegancia.
Los Arrotos del Pendón Albarín 2020 es ideal para acompañar mariscos, pescados blancos, sushi o platos vegetarianos. También resulta excelente como aperitivo por su ligereza y frescura.
Por su origen y elaboración limitada, este vino blanco representa la visión personal de Raúl Pérez: mínima intervención, respeto por el viñedo y expresión pura del terruño de Castilla y León.
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