EL PRIMER PASO 2023
€15.30
| TIPO: Tinto | VARIEDAD: Tinta de Toro | |
| DO: Toro | ELABORADOR: ANTONY TERRYN | |
| GRADO: 15% | BODEGA: DOMINIO DEL BENDITO |
El Primer Paso de Dominio del Bendito, Tinta de Toro procedente de viñedos viejos. Tinto potente y fresco, con fruta negra y crianza en barrica. Ideal para carnes, guisos y asados.
¡UN PRIMER PASO EXCEPCIONAL PARA CONOCER TORO!.
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Descripción
ELABORACIÓN:
Fermentado en depósitos de hormigón y envejecido entre seis y ocho meses en barricas de roble francés y americano.
CATA Y MARIDAJE:
En palabras de su Antony Terryn, “Busco el buen compromiso entre fruta vibrante, profunda, explosiva y demostrativa: con densidad sin ser demasiada y con una estructura suficiente para que pueda envejecer bien entre cinco y diez años, pero que ofrezca placer el siguiente año de la cosecha.”
Una nariz abierta a frutas negras y rojas, con una boca estructurada y un tanino redondo con un final largo y sabroso, con notas de zarzamora, toques de regaliz, café y alguno torrefacto.
RECOMENDACIÓN DE CONSUMO:
Un vino con potencial de guarda, recomendamos emplear una IZAAK REICH Nº1 RED, debido a su boca estructurada y tanino redondo, permitiendo un mayor potencial aromático y desarrollo paciente en la copa.
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