COLECCION GODELLOS DEL BIERZO 2024

Introducción

La Godello ha encontrado en el Bierzo uno de los territorios donde mejor expresa su extraordinaria capacidad para transmitir el origen. Esta colección reúne seis de las interpretaciones más representativas de la añada 2024 elaboradas por algunos de los grandes nombres del Bierzo: Mengoba Godello Viejo, La Vizcaína La del Vivo, La Llorona, La Salvación, Castro Ventosa El Val y Ultreia Godello. Todos comparten la misma variedad, la misma cosecha y un objetivo común: expresar con la máxima fidelidad el paisaje del que proceden.

Más allá de las diferencias entre elaboradores, esta selección pone el foco en la influencia del suelo. La pizarra aporta tensión, profundidad y una marcada mineralidad; las arenas ofrecen finura y elegancia; las arcillas incrementan el volumen y la textura; mientras que los cantos rodados y el cuarzo favorecen una maduración equilibrada, dando lugar a vinos de gran precisión y complejidad.

Elaboración

• Variedad: Godello

• Los suelos de pizarra, pobres y de excelente drenaje, favorecen vinos más tensos, lineales y minerales, con una marcada sensación salina y una gran capacidad de envejecimiento. Allí donde predominan las arenas, la Godello muestra un perfil más delicado y elegante, con una expresión aromática más abierta y una textura especialmente fina. Las arcillas aportan mayor volumen, estructura y amplitud en boca, mientras que la presencia de cantos rodados y cuarzo mejora el drenaje y la maduración de la uva, dando lugar a vinos de gran equilibrio, profundidad y precisión.

• Todos los vinos han sido elaborados con un enfoque respetuoso hacia el viñedo, mediante fermentaciones con levaduras autóctonas y crianzas sobre lías en barricas usadas, fudres o grandes recipientes de madera. Estas elaboraciones buscan aportar complejidad y textura sin enmascarar el origen, permitiendo que cada suelo se exprese con la máxima fidelidad.

Cata y Maridaje

Esta colección ofrece una visión excepcional de la capacidad de la Godello para interpretar el paisaje. Los vinos procedentes de parcelas con mayor presencia de pizarra destacan por su tensión, frescura y marcada mineralidad; aquellos donde predominan las arenas muestran una expresión más fina, floral y elegante; mientras que los suelos arcillosos y con cantos rodados aportan mayor amplitud, volumen y una fruta más madura, sin perder frescura.

Su extraordinaria versatilidad gastronómica los convierte en el acompañamiento ideal para mariscos, pescados blancos y azules, arroces, cocina japonesa, aves, cocina mediterránea y quesos de media curación.

Recomendación de consumo

Servir a 16-18 °C. Emplear la copa adecuada IZAAK REICH Nº1 RED Puede evolucionar bien durante 8-10 años.

Es una oportunidad única para descubrir cómo la pizarra aporta tensión y mineralidad, la arena elegancia y finura, las arcillas volumen y estructura, y los cantos rodados y el cuarzo equilibrio y profundidad. Una auténtica lección de terroir que demuestra por qué la Godello se ha convertido en una de las variedades blancas más expresivas de España.