ANDRÉ CLOUET GRANDE RÉSERVE BLANC DE NOIRS

Tipo: Espumoso
País: Francia
Zona: Champagne
Variedad: Pinot Noir
Grado: 12,5%
Elaborador: Jean-François Clouet
Bodega: André Clouet

André Clouet Grande Réserve Blanc de Noirs es la esencia del Pinot Noir de Bouzy en una versión directa, vibrante y accesible. Procedente exclusivamente de viñedos clasificados como Grand Cru, este champagne nace en uno de los pueblos más emblemáticos de la Montagne de Reims, donde el terruño arcillo-calcáreo y la exposición sur imprimen al vino su carácter potente, frutal y mineral.

Se elabora con fermentación en depósitos de acero inoxidable para mantener toda su frescura y pureza, sin fermentación maloláctica. Posteriormente, pasa una crianza sobre lías de 15 meses en rima, lo que aporta cremosidad, integración de la burbuja y complejidad aromática. A pesar de su juventud, demuestra una sorprendente madurez y equilibrio.

En copa se muestra con un atractivo tono dorado con reflejos cobrizos. En nariz despliega aromas intensos de frutas rojas (frambuesa, cereza), bollería fina, un punto especiado y notas de almendra tostada. En boca es amplio y fresco, con una burbuja fina y bien integrada, una estructura marcada por el Pinot Noir y un final largo y armonioso.

André Clouet Grande Réserve Blanc de Noirs es un champagne que brilla por su versatilidad: resulta ideal para abrir una comida, maridar platos de carne blanca, sushi, cocina especiada o incluso postres poco dulces. Su gran relación calidad-precio lo convierte en una opción imprescindible tanto para los amantes del champagne como para quienes desean iniciarse en este mundo sin renunciar a la excelencia.

Un champagne vibrante, directo y lleno de personalidad.