VIÑA SASTRE CRIANZA 2023

Introducción
Viña Sastre Crianza es la máxima expresión del pueblo de La Horra, con viñedos en vaso de Tinta del País que producen un tinto elegante y refinado, que refleja la fama más que merecida de este pueblo. Una bodega familiar con que conquista con un vino fino con complejidad y apego al origen.

Elaboración

• Variedades: Tinta del País

• Viñedo de 60 años entre 800 y 850 m de altitud con suelos arcillo-calcáreos

• Vendimia manual con doble selección una en bodega y otra en viñedo, con una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americana con un 70% nuevo.

Cata y maridaje
Este atractivo vino presenta un intenso color cereza picota con reflejos granates y destaca en nariz por su gran potencia y complejidad, donde la madurez de la uva se expresa a través de aromas de fruta negra, cacao, notas tostadas de la madera y un elegante abanico especiado con canela, nuez moscada, pimienta negra y sutiles toques de vainilla; en boca resulta suave, envolvente y goloso, con un marcado carácter frutal acompañado de finos tostados y maderas aromáticas, culminando en un final largo y complejo que refleja fielmente su origen y permite disfrutarlo tanto ahora como tras varios años de guarda.

Recomendación de consumo
Servir a 10-12 °C. Emplear la copa adecuada IZAAK REICH Nº1 RED.Puede evolucionar bien durante 8-10 años.

Valor diferencial
Un vino accesible y elegante que te permite conocer uno de los pueblos más famosos de la Ribera del Duero, con complejidad, finura y origen.