VIÑA SASTRE FLAVUS 2019

Viña Sastre Flavus Barrica 2019: blanco con carácter de Ribera del Duero

Viña Sastre Flavus Barrica 2019 es un vino blanco singular de Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Viña Sastre a partir de Albillo Mayor. Además, se trata de una referencia poco habitual dentro de una denominación históricamente asociada a grandes tintos, por lo que resulta especialmente interesante para quienes buscan blancos con identidad, estructura y capacidad gastronómica.

Por un lado, la Albillo Mayor aporta volumen, textura y una expresión aromática delicada. Por otro lado, la crianza en barrica suma complejidad, matices tostados y una sensación más envolvente en boca. Como resultado, Viña Sastre Flavus Barrica 2019 combina frescura, amplitud y elegancia sin perder equilibrio.

En cuanto a la elaboración, la ficha indica que las uvas se vendimian de forma manual y se vinifican con cuidado para preservar su expresión varietal. Posteriormente, el vino realiza una crianza en barricas de roble, lo que aporta estructura y profundidad, pero sin ocultar el carácter fresco de la variedad.

En cata, muestra un color amarillo dorado brillante. Asimismo, en nariz aparecen notas de fruta de hueso madura, manzana, flores blancas y ligeros tostados. En boca, sin embargo, destaca por su textura cremosa, buena acidez y final largo, elegante y persistente.

Por todo ello, es una botella muy adecuada para quienes quieren comprar un blanco de Ribera del Duero diferente, con más cuerpo que un blanco joven y con la complejidad propia de la crianza en barrica. Además, por su perfil amplio y equilibrado, puede acompañar muy bien pescados al horno, mariscos, aves, arroces, quesos semicurados y platos de cocina mediterránea.

Por qué comprarlo

Este vino es una excelente opción para quienes buscan un blanco de Ribera del Duero con identidad, estructura y elegancia. La combinación de Albillo Mayor y crianza en barrica da como resultado un vino gastronómico, complejo y con personalidad propia.

Comprar Viña Sastre Flavus Barrica 2019 online te permite acceder a una botella poco común dentro de la denominación, ideal para descubrir el potencial de los blancos de la Ribera del Duero.