BOTA ÚNICA ALCALDE AMONTILLADO
El precio original era: €89.30.€85.00El precio actual es: €85.00.
| TIPO: Generosos | VARIEDAD: Palomino Fino | |
| DO: Jeréz/Xerez/Sherry | ELABORADOR: MONTSERRAT MOLINA | |
| GRADO: 22% | BODEGA: BODEGAS BARBADILLO |
EL ALCALDE AMONTILLADO con 99 puntos PARKER es una bota única excepcional que descubrió tan solo 1500 botellas, en las sombras de la BODEGA LA CILLA yacía silenciosa esperándote a tí. La bota única es un amontillado muy viejo.
EL ALCALDE AMONTILLADO una JOYA OCULTA, esperando a ser DESCUBIERTA
¡ULTIMAS UNIDADES EN STOCK!
Solo quedan 5 disponibles
Envío gratis partir de 200 €
Pago seguro
Entrega Península 24-48hr
Descripción
| TIPO: Generosos | VARIEDAD: Palomino Fino | |
| DO: Jeréz/Xerez/Sherry | ELABORADOR: MONTSERRAT MOLINA | |
| GRADO: 22% | BODEGA: BODEGAS BARBADILLO |
Bota Única Alcalde Amontillado es un vino generoso excepcional de Bodegas Barbadillo, elaborado con Palomino Fino dentro de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Además, se trata de una bota única procedente de la Bodega La Cilla, uno de los espacios donde Barbadillo conserva algunos de sus amontillados más viejos y singulares.
Por un lado, este amontillado destaca por su origen poco habitual: no procede de una bota estándar de 500 litros, sino de un tonel que ha favorecido una mayor concentración. Por otro lado, las décadas de sacas porcentualmente menores y el contacto prolongado con la madera han dado lugar a un vino de personalidad muy marcada, con una profundidad superior y un carácter salino muy ligado al estilo sanluqueño.
Historia
el tonel aparece rotulado como “Dedicado al Alcalde”, sin que se especifique a qué alcalde hace referencia. Sin embargo, ese detalle refuerza el carácter enigmático y único de la botella. De hecho, la propia ficha explica que Montserrat Molina y Armando Guerra detectaron su diferencia y que el vino merecía ser embotellado por su valor intrínseco e irrepetible.
Cata
El Alcalde Amontillado puede entenderse como un generoso de enorme profundidad, salinidad y concentración. Asimismo, por su perfil de amontillado muy viejo, resulta ideal para quienes buscan vinos de Jerez con complejidad, persistencia y capacidad gastronómica. Puede acompañar muy bien consomés, guisos marineros, setas, alcachofas, quesos curados, jamón ibérico, frutos secos, carnes de ave intensas y platos con umami.
Por todo ello, es una botella especialmente interesante para amantes de los vinos generosos de Jerez, coleccionistas y compradores que buscan una referencia escasa de Barbadillo. Además, su puntuación de 99 puntos Parker, la producción limitada de 1.500 botellas y las últimas unidades en stock refuerzan su atractivo como vino de colección o regalo premium.
