DOMAINE DE LUPIER LA DAMA 2023

Introducción
Este vino monovarietal elaborado con Garnacha de viñas centenarias que ha recibido 98pts Parker y de las que se elaboran tan solo unas 2500 botellas, originarias de San Martín de Unx, representa la primera aventura de Raúl Pérez en territorio navarro. El reconocido viticultor del Bierzo, ahora al frente de Domaines Lupier, imprime su saber hacer a una bodega que ya destacaba por sus excelentes valoraciones a nivel internacional. En copa se percibe una gran frescura y ligereza, acentuadas por una amplia gama de aromas frutales, especiados y de sotobosque.

Elaboración

• Variedades: Garnacha

• Viñedo de Garnacha de más de 120 años con un suelo calizo.

• Vendimia manual con fermentado y crianza en barricas de diferentes tamaños de roble francés aproximadamente 36 meses.

Cata y maridaje
Presenta un color cereza profundo. En nariz destaca por su intensidad y complejidad, con matices minerales acompañados de frutos rojos maduros, piel de naranja, notas de regaliz y té negro. En boca resulta sedoso, fino y equilibrado, con buena estructura y taninos perfectamente integrados.

Recomendación de consumo
Servir a 10-12 °C. Emplear la copa adecuada IZAAK REICH Nº1 RED.Puede evolucionar bien durante 8-10 años.

Valor diferencial
Un vino exclusivo de garnachas de 120 años, que demuestran el saber hacer de Raúl Pérez que nos sorprende otra vez y que ha recibido 98pts parker.