DOMINIO DE LA BIENVENIDA RULIÑA 2022

Introducción
La Ruliña es un vino fresco y elegante que procede de viñas viejas de Albariño, que de sitúan a una corta distancia del mar. Con una crianza en barrica que le aporta frescura, elegancia y complejidad. Una interpretación de Raúl Pérez en una zona que ya conoce como Val do Salnés en la que ha elaborado otros proyectos y en la demuestra el potencial de el albariño.

Elaboración

• Variedades: Albariño

• Viñedo viejo a una distancia corta del mar.

• Vendimia manual con fermentado y crianza en barricas de 750 litros de Roble Frances en contacto con sus finas lías durante 12 meses.

Cata y maridaje
Vino blanco de perfil atlántico, con aromas frescos de fruta de hueso, cítricos y notas salinas. En boca es estructurado y elegante, con buena acidez, textura cremosa y un final largo y mineral.

Recomendación de consumo
Servir a 10-12 °C. Emplear la copa adecuada IZAAK REICH Nº2 RED&WHITE.Puede evolucionar bien durante 8-10 años.

Valor diferencial
Un vino exclusivo y singular que nace de unos viñedos viejos cerca del mar, que expresa la elegancia y salinidad del Val do Salnes.