PAGO DE LOS CAPELLANES ROBLE
€15.77
Tipo: Tinto Variedad: 100% Tempranillo
País: España Grado: 14,5%
Zona: Castilla y León Elaborador: Paco Casas
D.O.: Ribera de Duero Bodega: Pago de los Capellanes
Pago de los Capellanes Roble es una de las referencias más reconocibles de la bodega dentro de Ribera del Duero. Se elabora con Tempranillo y pasa una crianza breve, en torno a cinco meses en roble francés según las referencias consultadas, lo que da como resultado un perfil muy equilibrado entre fruta, frescura y estructura.
En nariz ofrece fruta roja, recuerdos especiados y ligeros matices lácticos y de vainilla. En boca resulta amplio, fresco y con un tacto aterciopelado, ideal para carnes, tapas, arroces y cocina castellana.
En boca muestra taninos firmes, buena concentración y un final largo y elegante. Es un vino ideal para aficionados que valoran los proyectos personales, las elaboraciones de autor y las etiquetas que se salen de lo convencional.
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Descripción
Tipo: Tinto Variedad: 100% Tempranillo
País: España Grado: 14,5%
Zona: Castilla y León Elaborador: Paco Casas
D.O.: Ribera de Duero Bodega: Pago de los Capellanes
Pago de los Capellanes Roble es un vino tinto de Ribera del Duero elaborado con 100% Tempranillo. Un tinto fresco, amplio y equilibrado, con fruta roja, especias y una corta crianza en roble francés que aporta complejidad sin tapar la fruta.
Es una opción excelente para carnes rojas, caza, platos de larga cocción, guisos intensos y mesas donde el vino tenga protagonismo. También es muy interesante para regalo a clientes que ya conocen a Raúl Pérez o que buscan probar elaboraciones menos comunes, con una variedad que en este caso se muestra con intensidad, equilibrio y una personalidad muy marcada. La recomendación de maridaje está apoyada por la propia descripción del producto y por referencias comerciales de estilo similar.
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