GARMON 2021

Tipo: Tinto                                     Variedad: Tempranillo
País: España                                 Grado: 14,5%
Zona: Castilla y León                   Elaborador: Mariano Garcia
D.O.: Ribera de Duero                 Bodega: Garmón Continental

Garmón 2021 es un vino tinto de Ribera del Duero elaborado por Mariano García en Garmón Continental, un proyecto familiar centrado en la viticultura ancestral y en la expresión más precisa del viñedo. La uva procede de una selección de viñas de entre 40 y 80 años cultivadas en pequeños minifundios repartidos por distintas zonas de la denominación, un origen que aporta profundidad, autenticidad y complejidad al vino.

El proyecto Garmón forma parte de la apuesta de la familia García por trabajar viñedos parcelarios en Ribera del Duero, con una mirada más ligada al origen que al exceso de extracción. Esa base vitícola se traduce en un tinto con estructura y seriedad, pero también con frescura, tensión y una expresión frutal muy limpia.

En copa, Garmón 2021 destaca por su color rojo picota de buena capa y por una nariz intensa y expresiva, donde aparecen fruta negra muy fresca, matices especiados y notas terrosas. En boca se muestra lleno, vivo y con nervio, con taninos jugosos y un final largo y cautivador, lo que lo convierte en un Ribera del Duero con carácter pero bien definido y elegante.

Garmón 2021 es una excelente elección para acompañar carnes a la brasa, asados, legumbres, guisos y quesos curados. También es un vino muy interesante para quienes buscan un Ribera del Duero de perfil serio y gastronómico, elaborado por una de las familias más reconocidas del vino español.