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Descripción
Tipo: Tinto
País: España
Zona: Galicia
D.O.: Ribeira Sacra
Variedad: Mencia
Añada:
Grado: 13%
Elaborador: Fernando González
Bodega: Adega Algueira
Es la referencia de más producción de la bodega. Se elabora con un 100% de Mencía despalillada y fermentada después de una corta maceración prefermentativa en frío.
De color rojo cereza y capa media es un vino límpido y brillante. En nariz, una vez desaparecidas las notas reductivas típicas de la variedad, aparece la explosión de fruta roja (frambuesa, cereza…) y bayas negras (mora), que unidas a las notas lácteas nos recuerda a piruleta (lollipops de fresa). Notas minerales muy presentes (grafito).
El ataque en boca es fresco, pero a medida que recorre la boca encontramos un vino envolvente, goloso que refleja la buena relación entre acidez y glicerina.
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